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Pizza Maison

Pizza maison (2 personnes)

Pour la pâte :

600 gr de farine
20gr de levure boulangère
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de sel
Ajouter de l'eau pour obtenir une pâte souple
Laisser reposer 40 min

Sauce tomate :
Dans une casserole
Râper 6 belles tomates
Mettre une gousse d'ail coupée en deux
1 piment de Cayenne / sel
1 cuillère à café d'huile d'olive
Laisser cuire 10 min

Étaler la pâte
Ajouter la sauce tomate, du fromage râpé ou fromage à pizza et de la mozzarella en rondelles + des herbes de Provence
Au four à 180 degrés

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Edna Golan

Maman et cofondatrice du groupe Facebook: Cuisine & Dépendance